Novi međunarodni program kulinarstva nudi polaznicima mogućnost sveobuhvatnog učenja o gastronomiji i ugostiteljstvu. Polaznici imaju priliku nakon dva mjeseca završenog programa Kulinarstva u Kul IN-u nastaviti svoje školovanje u školi u Luzernu, u Švicarskoj. Partner škola iz Švicarske, Bussiness and Hotel Management School polaznicima nudi mogućnost daljnjeg razvijanja kuharskih vještina i znanja uz vrhunske predavače iz cijelog svijeta. Program je fokusiran na europsku kuhinju, a uz kuharstvo, polaznici stječu znanja o slastičarstvu, pekarstvu, sommelierstvu i managementu. U sklopu programa također se uče njemački ili francuski jezik kako bi se što bolje pripremili za daljnji tijek školovanja, praksu.
Napredni program kulinarstva ima za cilj, kroz intenzivan rad u internacionalnoj sredini i neprocjenjivo iskustvo stažiranja u vrhunskim restoranima i hotelima u Švicarskoj dati polazniku sveobuhvatno znanje o kulinarstvu te kompetencije za rad u ugostiteljskim objektima visoke kategorije u cijelome svijetu.
Po završetku programa Kul IN i B.H.M.S. dodjeljuju:
- Certifikat Profesionalni kuhar
- Diploma Culinary Arts
Trajanje programa: 10 i pol mjeseci (3 mjeseca Kul IN + 15 tjedana B.H.M.S. + 4 mjeseca stažiranje)
Termini početka nastave u Kul IN:
- 10.10.2023. – 19.12.2023.
- 16.01.2024. – 21.03.2024.
- 02.04.2024. – 11.06.2024.
*Upisi za sve termine su otvoreni!
*Polaznici koji proces prijave dovrše barem 2 mjeseca prije početka programa, ostvaruju popust od 375 EUR.
NAPOMENA: Od 1.6.2023. mijenjat će se cijene programa. Nova cijena za dio programa koji se odvija u Kul IN-u bit će 9.250,00 EUR (PDV uključen). Polaznici koji dovrše proces prijave do tog datuma, upisuju željeni program po trenutnoj cijeni.
Cijena programa: 27.125,00 EUR (PDV uključen u cijenu)
Školarina za program uključuje:
- Cjelokupan program Naprednog kulinarstva
- Stažiranje
- Smještaj u mjestu odvijanja nastave (Sisak, Lucern)
- Ručak od ponedjeljka do petka (Sisak, Lucern)
- Prijevoz tijekom terenske nastave i izleta
- Prijevoz iz zračne luke (Švicarska, Hrvatska) po dolasku
- Obavezno zdravstveno osiguranje tijekom školovanja u Švicarskoj
O B.H.M.S.
Međunarodna škola B.H.M.S., škola je s dugom tradicijom u školovanju kuhara i ostalih djelatnika u ugostiteljstvu. B.H.M.S. je član Benedict Switzerland obrazovne grupacije koja je osnovana 1928. godine te su jedna od najvećih organizacija privatnih škola u sklopu koje se godišnje obrazuje preko 15 tisuća studenata. B.H.M.S. nudi sveučilišne programe i akreditirane programe u suradnji s američkom asocijacijom obrazovnih institucija za kuhare, ACF i s Robert Gordon University u Velikoj Britaniji, upisuju polaznike iz 80 zemalja svijeta, peta su najbolja škola u hotelijerstvu i kulinarstvu u Švicarskoj te 31. u svijetu.
DETALJAN PREGLED PROGRAMA
Period u Sisku:
U sklopu programa kulinarstva u trajanju od dva mjeseca polaznici će kroz intenzivnu praktičnu nastavu naučiti se bazičnim kulinarskim tehnikama, radu s raznovrsnim namirnicama, radu s profesionalnom opremom, pripremi a la carte jela i osmišljavanju jelovnika. Tijekom programa polaznici će biti pripremljeni za samostalni rad u profesionalnoj kuhinji i za nastavak školovanja u Švicarskoj. Nastava je na engleskom jeziku.
Period u Lucernu:
Školovanje se u idućih 15 tjedana nastavlja u partner školi, Bussiness & Hotel Management School, B.H.M.S. u Lucernu (Švicarska). Program uvodi polaznike u svijet proizvodnje i pripreme hrane kroz praktičnu obuku i individualan pristup. Polaznici će tijekom programa u B.H.M.S. istrenirati znanja u pripremi klasične europske kuhinje, slastičarstva, pekarstva, sommelierstva i managementa. Imat će priliku učiti od predavača s međunarodnim profesionalnim iskustvom te od vrhunskih stručnjaka u području ugostiteljstva. Nastava se odvija na engleskom jeziku.
Stažiranje
Praksa u trajanju od četiri mjeseca u švicarskim hotelima ili restoranima obavezni je dio programa te pruža mogućnost polaznicima da steknu radno iskustvo u vrhunskim profesionalnim kuhinjama, ali i mogućnost da tijekom školovanja dobiju prve naknade za svoj rad. Uz iskustvo i znanje polaznicima je stažiranje reference za daljnji nastavak karijere u kulinarstvu.
Po završetku programa, B.H.M.S. također pomaže i usmjerava polaznike u traženju zaposlenja, s mogućnošću rada u cijelom svijetu.
Kul IN je mjesto gdje se Vaša strast pretvara u uzbudljivu karijeru u čudesnom svijetu hrane, pića i slastica.
Obratite nam se s povjerenjem već danas!
Želite rezervirati sastanak s Kul IN-om? Kliknite ovdje i rezervirajte svoj termin.