Tri tjedan intenzivnog rada u slastičarskom praktikumu za sve koji ne mogu odvojiti dva mjeseca za program Profesionalni slastičar.
SADRŽAJ
Tjedan 1
- dizana kvasna tijesta
- obogaćeno dizano tijesto
- vučena tijesta
- prhko tijesto
- biskviti
Tjedan 2
- kreme
- dekoriranje torti
- izrada i dekoriranje monoporcija
- prezentacija monoporcija
Tjedan 3
- macaronsi
- rad s čokoladom
- zdrave slastice
- bezglutenske slastice
- sirove slastice
DETALJI O PROGRAMU
Trajanje programa: 3 tjedna
Termin izvođenja nastave: 27.6.2022.-15.7.2022.
Cijena programa: 5625.00 EUR (PDV je uključen u cijenu)
Broj polaznika: minimalno 2
U ponudu uključeno:
-
Cjelokupan program
-
Smještaj u mjestu odvijanja nastave (Sisak)
-
Ručak od ponedjeljka do petka (Sisak)
-
Prijevoz tijekom terenske nastave i izleta
-
Nastavni materijal (digitalna literatura)
-
Uniforme
Rok za prijave na program je 24.6.2022.
Za više informacija javite nam se putem kontakt obrasca, putem e-maila info@kulinst.com te na broj telefona 044/538 880.