Vijesti

Catering kompanija koja danas zapošljava i preko sedamdeset djelatnika, iza koje su organizacija najvažnijih ceremonija i svečanosti u Hrvatskoj započela je kao jednostavna obiteljska ideja.

Ako je školovanje u kulinarstvu na listi tvojih prioriteta, pridruži se Kul IN-ovoj međunarodnoj mreži polaznika! Upisi za programe u travnju su u tijeku!

Neraskidiva veza tradicije i suvremenosti priča je o uvijek inovativnoj i kreativnoj talijanskoj kuhinji. Kulinarski show vodit će poznata talijanska chefica Isa Mazzocchi, čiji restoran La Palta je nagrađen Michelinovom zvjezdicom, a Fabio Amadei, profesor povijesti i kulture talijanske gastronomije, Talijanske kulinarske akademije ALMA, predstavit će magičnu vezu Emilie-Romagne, skladatelja Giuseppe Verdia i umjetnosti kuhanja.

Profesionalni kuhari i slastičari iznenađuju nas zadivljujućim jelovnicima koji su spoj osobne gastronomske tradicije te mnogobrojnih iskustava školovanja i rada u različitim zemljama. Kontinuirana komunikacija, učenje i rad s kolegama iz cijeloga svijeta čine školovanje u Kulinarskom Institutu Kul IN posebnim. Internacionalno okruženje polaznicima omogućuje umrežavanje koje ih uspješno priprema za nadolazeću profesionalnu karijeru. Upisi za programe u listopadu traju do 15. kolovoza 2022.

Uz kulinarska znanja i vještine potrebno je razvijati poslovne, komunikacijske i organizacijske sposobnosti i znanja. U sklopu predmeta management u kulinarstvu polaznici će imati prilike učiti elemente poslovnog planiranja, osnove poduzetništva, razvoja proizvoda i usluga, strateškog upravljanja te marketinškog komuniciranja.