Vijesti

Svaki pravi profesionalac mora biti konzistentan, plemenit i otvoren, tome težim i učim studente. Uvijek treba biti usmjeren ka profesionalnosti jer ona je vrlo važna. Svi možemo u određenom trenutku biti kreativni, ali zadržati tu kreativnost nije lako.

Kulinarstvo i vino nerazdvojni su pandan svakog stola te se već stoljećima skladno razvijaju i kontinuirano grade nove trendove u gastronomiji. U cilju da naše polaznike kuharskih i slastičarskih programa pripremimo za voditeljske pozicije u restoranima i hotelima odlučili smo uvrstiti u programe predmet Osnove enologije i kušanja vina.

Putovanje i učenje savršen su spoj za svakog pravog studenta. Upoznajući nove jezike, kulturu, način rada i stil života studenti imaju idealnu priliku da uz specijalizirana znanja stvore i jasniju sliku o svim ljepotama i različitostima koje nudi svijet.

Ovaj posao daje veliko zadovoljstvo. Iako se puno radi možete upoznati različite ljude i proputovati cijeli svijet, a kada vidite na vašim gostima osmijeh ili kada dobijete pohvalu, nema većeg zadovoljstva od tog.

Kuhar budućnosti mora u svoja jela unjeti kulturološki segment ili dio osobnog gastronomskog nasljeđa i neizostavni individualni pečat.