Od gostiju do kulinarskog osoblja, suvremena gastronomska scena postaje sve više međunarodno okruženje. Kuhari iz cijelog svijeta mogu se nerijetko naći zajedno radeći u istom restoranu. Mnogi se profesionalni kuhari i slastičari ponose upravo svojim međunarodnim karijerama, čime se kulinarstvo opravdano povezuje sa strukama u kojima se upravo često putuje.
Ne samo da je strani jezik koristan za svakodnevni rad u kuhinji, već se i većina standardne terminologije koja se koristi u ovoj industriji temelji na talijanskom, francuskom, engleskom ili njemačkom jeziku. U cilju jačanja kulinarskih temelja naših polaznika i pomažući im da budu konkurentniji na globalnoj restoranskoj sceni, Kul IN nudi specijalizirane tečajeve jezika za kulinarstvo. Uz programe Kulinarstvo, Profesionalni slastičar, Kulinarski management i program Catering i buffet, polaznici mogu odabrati i program učenja talijanskog, francuskog, engleskog ili njemačkog jezika.
Uz učenje gramatike, vokabulara, izgovora i jezične funkcije, program se usredotočuju i na važne termine koji se koriste u kulinarstvu. Osim vježbanja stranog jezika kroz rad u predavaonici i domaće zadaće, polaznici imaju priliku primjenjivati i ono što su naučili tijekom svojih kulinarskih praktikuma. Do kraja tečaja, polaznici će biti u mogućnosti učinkovito komunicirati ili raditi u nekoj od međunarodnih kuhinja.
Nakon uspješnog završetka odabranog jezičnog tečaja polaznici dobivaju jedan od sljedećih certifikata na početnoj, srednjoj ili naprednoj razini:
Specijalizirani talijanski jezik za gastronomiju
Specijalizirani francuski za gastronomiju
Specijalizirani engleski jezik za gastronomiju
Specijalizirani njemački jezik za gastronomiju
Detalji predmeta:
Naziv: Specijalizirani tečajevi jezika za gastronomiju
Izbor jezika: talijanski, francuski, engleski, njemački
Trajanje: 2 mjeseca (72 lekcije, 54 sata)
Materijali: Kul IN osigurava materijale
Cijena tečaja: 375,00 Eura, PDV je uključen u cijenu
Prijaviti se možete na info@kulinst.com
"Zemlje koje imaju najširi raspon dijalekata su one u kojima i kuhanje preuzima najrazličitije oblike."
- Mario Pei, talijansko-američki jezikoslovac i profesor jezika
