Tečaj monoporcija i mini tarteva
Kulinarski Institut Kul IN osmislio je slastičarsku edukaciju koja fokus stavlja na pripremu monoporcija, mini tarteva i dekoriranje slastica i tanjura. U sklopu edukacije polaznici će samostalno pripremiti razne monoporcije, mini tarteve i restoranske deserte. Polaznici će raditi s jedinstvenim i kreativnim sastojcima te usavršavati tehnike dekoriranja slastica i tanjura. Monoporcije i slastice u bite-sized formatu omiljeni su dio ponude vrhunskih restorana i hotela, a tehnike koje se prolaze na tečaju imaju široku primjenu u kasnijem radu.
