* * * * * * * * * * * * *

Tko je Michelin zvijezda Kul IN Connect-a?

Upoznajte Michelin chefa koji dolazi na Kul IN Connect i njegov obiteljski restoran s dvije zvjezdice.

Saznaj više

Kul IN Connect - 1.10.2022.

Kul IN organizira projekt Kul IN Connect-u 1.10.2022. kad će s gostima organizirati proslavu 11 godina Kul IN-a i 10 godina suradnje s talijanskom školom ALMA.

Saznaj više

Dogovori sastanak s Kul IN timom

Rezervirajte svoj termin i pitajte što vas zanima o Kul IN programima.

Saznaj više

Upisi u programe

Ako je školovanje u kulinarstvu na listi tvojih prioriteta, pridruži se Kul IN-ovoj međunarodnoj mreži polaznika! Upisi za programe u listopadu traju do 16. rujna 2022.

Saznaj više

Našla sam Kul IN i dva tjedna kasnije bila sam ovdje

Cristina Ramos rođena je u Ekvadoru, već dugo živi u SAD-u, a za slastičarstvo kaže da joj služi kao opuštanje od posla. Tako je barem počelo. Po završetku programa, Cristina je odlučila unaprijediti obiteljski posao i uvesti novitete u slastičarsku ponudu. Pročitajte kako to planira i učiniti.

Saznaj više

Upoznajte grupu iz Estonije

Nedavno smo ugostili grupu polaznika kulinarstva iz Estonije i škole Tartu Vocational College preko ERASMUS+ Mobility Programa. Nakon edukacije u Kul IN-u organizirali smo i program stažiranja u partnerstvu s hotelom Le Meridien Lav u Splitu. Evo što su rekli o programu i zašto su se odlučili školovati u Hrvatskoj.

Saznaj više

Karijeru ostvarujem u Švicarskoj - Adam Rajndl

Nekoliko mjeseci nakon završetka programa u Kul IN-u i B.H.M.S.-u, Adam danas svoje kulinarske planove ostvaruje u luksuznom švicarskom hotelu Mandarin Oriental Palace Luzern. Pročitajte članak!

Saznaj više

Vrhunsko restoransko slastičarstvo uz Martinu Marton

Veselimo se upoznati vas s Martinom Marton, uspješnom slastičarkom koja se u nešto više od godinu dana od završetka programa uspjela okušati u najvažnijim vrstama profesionalnih kuhinja. Radila je u slastičarnici u hotelu, ali skrasila se kao slastičar u vrhunskom restoranu Plavi Podrum.

Saznaj više

Sviđa mi se organizacija, pristup polaznika prema radu i njihovo znanje - Jorg Zupan u Kul IN-u

Nedavno smo porazgovarali sa slovenskim Michelin chefom Jorgom Zupanom koji nas je posjetio i pripremao s Kul IN polaznicima 4 jela s degustacijskog jelovnika svog restorana Atelje. Pročitajte što nam je ispričao o svojoj kulinarskoj filozofiji, modernom gostu i osobnom razvoju!

Saznaj više

Roko Nikolić o svom kulinarsko-poduzetničkom uspjehu

Iako još u srednjim dvadesetima, Roko je stigao raditi kao chef de partie u Michelin restoranu, biti dio Meneghetti tima te pokrenuti uspješnu priču s restoranom Locanda Blu u ulozi partnera, managera i executive chefa. Pročitajte priču!

Saznaj više

Iz Kanade u Hrvatsku - Djenane Gaspard

"Da biste maksimalno iskoristili vrijeme provedeno u Kul IN-u, morate dati sve od sebe svaki dan. Sve će imati smisla kad uspješno završite i s ponosom se osvrnete na ta 2 mjeseca učenja i rada. Postoje različiti načini pristupa ovom programu, a moj je da dajem 100% sebe u sve što radim."

Saznaj više

Upoznaj Kul IN predavača - Natalija Jagunić

Prvi korak na Natalijinom putu bila je edukacija, za koju kaže da mora biti dio poslovnog plana svakog slastičara koji se planira upustiti u poduzetništvo. S tom je namjerom upisala program Profesionalni slastičar, postala Kul IN alumna i uspješno pokrenula vlastiti posao, a sada nam se vraća kao gostujuća predavačica!

Saznaj više

Najbolja slastičarka na svijetu

Kul IN alumna Maša Salopek osvojila je The Best Pastry Chef Award i time proglašena za najbolju slastičarku na svijetu.

Saznaj više

Istraži

Glavni kulinarski institut Hrvatske

  • Misija

    Kulinarski Institut Kul IN privatna je škola kulinarskih vještina i menadžmenta čija je misija osigurati najbolje profesionalno kulinarsko obrazovanje. Naši napori usmjereni su na ostvarivanje temeljnih vrijednosti poput: izvrsnosti.

  • Vizija

    U našoj viziji institut je ustanova visokog obrazovanja, profesionalna u svom djelovanju, ali isto tako društveno odgovornog ponašanja usmjerenog na zajednicu koja ju okružuje. Upravo zbog toga predani smo cilju.

  • O nama

    Kulinarski Institut Kul IN inspiriran izvrsnosti u svijetu kulinarstva kao predvodnik u školovanju studenata te uzdizanju kulinarskog zanimanja na sasvim novu razinu. Kroz inovativan pristup podučavanja ostvaruje se osobni razvoj svakog polaznika.

  • Program

    Profesionalni kuhar talijanske kuhinje

Prijavi se

Naši programi

Kulinarski Institut "Kul In" inspirira izvrsnost u svijetu kulinarstva kao predvodnik u školovanju studenata te uzdizanju kulinarskog zanimanja na sasvim novu razinu. Kroz inovativan pristup podučavanju načina razmišljanja osoba na vodećim pozicijama u ovoj industriji te njihove suradnje na ključnim pitanjima prehrambene, ali i industrije općenito. Ovime Kul IN istinski mijenja način kako svijet vidi gastronomiju.