Sanja Belac

Sanja Belac chefica je i voditeljica restorana Starac i More, obiteljskog restorana s dugogodišnjom tradicijom. Iako je profesionalni put započela kroz slastičarstvo, ljubav prema kuhanju i gastronomiji razvijala je još kroz odrastanje uz obiteljski restoran.

U svom radu spaja kreativnost, organizaciju i duboko razumijevanje hrane kao dijela kulture i identiteta. Posebno je usmjerena na interpretaciju lokalnih namirnica i okusa otoka Paga kroz moderna à la carte jela, degustacijske menije i autorske deserte.

Danas vodi novu generaciju restorana Starac i More i aktivno sudjeluje u gastronomskim projektima i događanjima poput MarsOvce i GremoIst-a, kroz koje promovira lokalne proizvode, suradnju među ugostiteljima i razvoj autentične hrvatske gastronomske scene.