Novosti

25
Jul

Okusi svijeta u jednome loncu

Ovaj posao daje veliko zadovoljstvo. Iako se puno radi možete upoznati različite ljude i proputovati cijeli svijet, a kada vidite na vašim gostima osmijeh ili kada dobijete pohvalu, nema većeg zadovoljstva od tog.
Pročitaj više
19
Mar

Studij kulinarstva u talijanskoj prijestolnici gastronomije

Očuvavši bogatu kulinarsku tradiciju koja se prenosila generacijama i pažljivo upotpunjavala novim idejama, Italija si je zasluženo priskrbila status dominantne svjetske gastronomske sile. Ozbiljan pristup gastronomiji i prehrambenoj industriji, danas u vrijeme stvaranja jedne globalne visoke kuhinje, Talijani su uspjeli zadržati vlastitu autonomnost i inovativnost, čime su se nametnuli kao vodeća zemlja za edukaciju budućih chefova. Moderna talijanska kuhinja danas je tako uzor svjetskom gastro svjetonazoru.
Pročitaj više